|
 Der findes flere sorter af solbær.
De dominerende sorter er: Ben Lomond, Ben Alder, Ben Tron.
Solbær kaldes ofte for super bær, fordi det har et super højt indhold af en lang række sundhedsfremmende stoffer i forhold til andre bær.
Indholdet af C vitaminer, antioxidanter og en lang række mineraler i solbær, gør det lille bær fortjent til denne titel.
- Solbær er sprængfyldt med C vitamin
- Solbær er propfyldte med antioxidanter
- Solbær kan indgå i alle måltider
- Solbær er god dansk tradition
- Solbær er rig på smagsvarianter
Solbær er det bær med det højeste indhold af C vitamin som styrker kroppens immunforsvar, samt A og E vitamin. Desuden indeholder de mineralerne jern, som er vigtig for produktion af røde blodlegemer - samt kalium og calcium som har betydning for kroppens syre/base balance.
Resultater fra laboratorieforsøg indikerer at solbær og solbærsaft har en effekt på hjertekarsygdomme, kræft, betændelsestilstande, øjensygdomme og Alzheimers, selv om det stadig er usikkert hvori beskyttelsen består.
Derfor kaldes solbær også for et super bær af forskere i England og New Zealand.
Tilbage til om bær |
